English Breakfast

En esta época del año, el frío se deja sentir y ver con la neblina citadina, logrando así que muchas veces nos sintamos en un ambiente londinense. Entonces, ¿qué mejor que empezar el día teniendo un típico desayuno inglés? Preparen su agenda para mañana y empiecen su día desayunando en el restaurante Balmoral.

Ubicado en la zona de Polanco, dentro del hotel Presidente InterContinental se encuentra este pequeño restaurante con una decoración que parece inspirada de la película Mary Poppins, la vajilla es todo un lujo que cualquier abuelita quisiera tener por sus detalles femeninos y sobre todo porque es ideal a la hora de tomar el té.

Aquí el café o el té se sirve en grandes cantidades, ya sea en thermo o tetera, así que si se animan a pedir alguna de estas bebidas vengan preparados ya sea para compartirlas o para tener un inicio de jornada demasiado energético debido a la cafeína. También es un must pedir la canasta de pan dulce, en la cual los pastries ingleses son la mejor recomendación y pueden ser acompañados de cualquiera de las mermeladas que se encuentran al centro de la mesa.

A la hora de ordenar el desayuno, la mejor recomendación son los huevos Balmoral, los cuales están cocinados con pan brioche en una salsa de vino blanco y queso gruyere o los huevos Oxford que vienen con salmón ahumado en hojaldre junto con salsa holandesa.

El lugar no sólo tiene desayunos por lo cual es una conveniente opción venir a tomar el café, a comer o incluso cenar; al igual que su selección de postres hace que el comensal quiera ordenar todos y cada uno de ellos. Y si hay una ocasión especial para festejar, también tienen una sección de repostería a partir de pedidos o rosca de reyes en temporada.